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酒店管理专业
时间:2017-04-19 22:02:20  来源:  作者: 点击数:2

  专业培养目标:本专业培养适应我国旅游事业发展所需要的德、智、体、美、劳全面发展的具有良好的职业素养, 掌握现代酒店服务与管理专业基本理论知识及技能,从事饭店经营管理和接待服务的高素质技能型应用人才。 
    专业核心能力:现代饭店管理与服务技能、计算机的基本操作技能。
    专业主干课程:现代酒店管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游英语、旅游交际礼仪、食品营养卫生、公共关系、集中顶岗实习、毕业论文等。
    就业岗位群:旅游宾馆、饭店、酒店的服务与管理技术岗位及相关企业事业单位管理与技术服务岗位。
    资格证书:前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员中级职业技术证书、普通话证等。